1990 wurde die Hingabe für die Balsamico Produktion der Firma Rinaldi mit dem Diplom der "Zwanzigjährigen Trophäe" belohnt. Jahrlich findet in Spilamberto ein Wettstreit unter allen Balsamico Produzenten statt; alle 20 Jahre fordern sich die Gewinner des jährlichen Wettbewerbs heraus, um die Auszeichung "Der Beste der Besten" zu erringen. Wir sind stolz darauf, daß unser traditioneller Essig von 1990 bis 2010 den Titel des Weltmeisters trägt. Unser großer Dank gilt zunächst der geschäftlichen Organisation und wir freuen uns über deren Liebe zu original italienischen Produkten.

1998 wurde in unser Programm die Linie von Dressings "Casa Rinaldi" aufgenommen, die auf der Basis besten Olivenöls sowie Balsamessigs aufgebaut ist. Auf der renommierten Lebensmittelmesse CIBUS in Parma wurde (von der Jury) dieser Dressinglinie der Oscar für "Attraktivität, Kreativität und Phantasie" verliehen.
Die Firma Alis war eine der ersten , die schon im Sommer 1999 alle von ihr produzierten Balsamessige mit dem Kontroll-Siegel des Konsortiums für den Schutz des “Balsamessig aus Modena” versehen konnte.
Die Produktion ist ausßerdem nach ISO 9002 zertifiziert. Nur noch ein weiterer von den vielen Produzenten kann diese Zertifizierung zur Zeit nachweisen:
eine Garantie für Provenienz und gleichbleibende hohe Qualität der Ware!